BRACIOLA AO SUGO

Rolinhos de carne recheados com vagem, cenoura, bacon e parmesão

 

POLPETTA AO SUGO

Bolinhos de carne moída temperados ao molho de tomate

 

POLPETTONE AO SUGO

Grelhado e recheado com mozarela, molho ao sugo e parmesão

 

LAGARTO AO MOLHO MADEIRA

Lagarto temperado fatiado, ao molho madeira

 

FILET A MILANESA

Miolo de alcatra temperado e empanado

​

FILET A PARMEGIANA

Miolo de alcatra temperado, empanado, coberto com mozarela, molho ao sugo e parmesão

​

LOMBO AO MOLHO MADEIRA

Lombo temperado fatiado, ao molho madeira

​

CARNE LOUCA

Finas fatias de lagarto em um delicioso molho a moda da casa. Para ser consumido frio

​

COXA E SOBRECOXA

Peça única assada com temperos especiais

​